针叶樱桃

针叶樱桃属金虎尾科、金虎尾属。原产于中南美洲,印度、中国西南地区有栽培。虽然针叶樱桃号称樱桃,其实严格来说并不是樱桃,和市面常见的樱桃们都没有关系,它还有个名字叫南美假樱桃,味道也无法与大樱桃相比,但是它最大的功效是富含维生素C,一颗果实就相当于5个橙子,是目前世界上已知含维生素C最丰富的水果,以及其特有的抗衰老因子(SOD)--超氧化物歧化酶。果实开始成熟时,其大量的维生素C就会流失,一旦离开母树便会快速变质,4小时后便可感觉出风味有变,3-5天就不可使用,因此要在果实将熟未熟时进行采摘。并且在采摘后半个小时内马上进行加工萃取。

针叶樱桃(Acerola cherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾属(Malpighia)凹缘金虎尾(M. emarginata)的果实。含有丰富的维生素C,以及其特有的抗衰老因子(SOD)——超氧化物岐化酶。

20世纪初,针叶樱桃由热带美洲传至美国夏威夷,后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区地区广泛传播,在巴西的东北部的沙地里,有许多种植的和野生的巴西大樱桃树,现巴西已经成为最大的针叶樱桃种植国和出口国。

主要价值:

提供源自针叶樱桃精华的天然维C:精选维C含量最高的青果期针叶樱桃,一颗果实就相当于5个橙子维C含量的总和,更富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P,因此吸收性和效果远超其它来源维生素C。

营养全面含量高:针叶樱桃不仅是已知维C含量最丰富的天然来源之一,同时可提供维生素A、E、P、维生素B群,蛋白质及多种人体必须的多种矿物微量元素。

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