分类上属于柿科、柿属的植物，乔木，树高可达25米。原产于中南美洲。果实为球状浆果，硕大，直径可达8厘米。果肉黑色，故称巧克力布丁果或黑柿。果实富含各种维生素和蛋白质，耐贮运，营养和经济价值远高于普通柿子。
该果树适宜生长在海拔1000以下、温暖湿润、阳光充足的区域，对土质要求不高，不耐干旱。种子在干燥环境中可存活数月，播种后约30天发芽。常用种子育苗繁殖，少用无性繁殖。
种植要点：幼苗7.5厘米高时移植到花盆中，培育至苗高30-60厘米时移栽大田；定植株行距均为12米。定植后5-6年内开始结果。果实呈橄榄绿颜色时，可高枝剪采收。
