蛇皮果千万别多吃，小心不能上厕所。前几年在进口超市还能买到蛇皮果，可能是进口的品种不好，大部分人都受不了它的味道，还被判为最难吃的水果之一。其实是由于热带水果不能长时间储存的特性，还很容易发酵，如果你不是在水果产地吃到当天采摘的新鲜水果，大概率剥开外皮会闻到一股酸臭味。果如其名，蛇皮果有着红褐色的鳞状外皮。
蛇皮果植株相对较小，常雌雄异株，植株丛生，短茎或无茎，有刺；叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形；果实球形、陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头，外果皮薄，以覆瓦状反折的鳞片；种子l-3粒，长圆形球形，味酸甜，胚乳均匀坚硬，具有从顶端孔穴，深侵入的种皮，胚基生。